如何理解采购和供应管理?当我们很多人报名时，对这个专业的定义是否有更深的理解?以下自考网整理了这方面的知识，帮助您了解本科采购与供应管理的定义。广东省自考成绩查询考生参加国家考试机构统一组织的单科考试，合格一门，发一门的合格证书，所有科目合格后，方可申请毕业(申请本科毕业的学生还需提供国家承认的专科毕业证)。广东自学考试高等教育自学考试是个人自学和国家考试相结合的高等教育形式，是我国社会主义高等教育体系的重要组成部分。供参考

　　购买是指以各种方式取得商品和服务的权利或所有权，包括购买、租赁、贷款、交换等，以满足使用的需要。供货是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。供应也是指采购部门为满足本企业的需要而采购企业所需的货物。因此，采购和供应是两个相辅相成的过程。在满足企业要求的前提下，采购所需的产品。

　　1、目标

　　采购和供应管理的目标是获得在准确的时间和地点以合适的价格和期望的产品服务，这个目标可以具体表述为：⑴提供不间断的材料，用品和服务; ⑵保持在库存投资和损失降到最低; ⑶保持和改进质量; ⑷发现或具竞争力的供应商的发展; ⑸在条件允许时，当标准化的购物之都; ⑹以最低的总成本获得产品和所需的服务; ⑺在内部和和谐的工作关系的全面效率等功能之间建立的企业; ⑻在管理成本，实现采购目标可能的最低水平; ⑼提高公司的竞争地位。

　　2、作用

　　采购与供应的管理主要包括利润杠杆、资产回报的作用、信息源的作用、运营效率的影响以及对企业竞争优势的影响。

　　利润杠杆采购是指当一个百分点，降低采购成本，利润率将上升比例甚至更高。这是因为采购成本占企业的比重比较大，一般超过50%的总成本，这一比例高于税前利润率要高得多。例如，公司的销售收入为5000万元，假设4%是税前利润率，销售的50%的采购成本，按1%的采购成本，就会带来$ 250,000个节约成本，而且是利润增长至225万元，利润率由4.5%提高。可见，利润杠杆效应十分显著。

　　资产收益功能是指降低购买成本对提高资产收益率的巨大作用。资产收益率是指企业净利润占企业总资产的比例。用资产收益率=净利润/总资产的公式表示。公式可以转换为：

　　资产回报率=(净利润/销售收入)(销售收入/总资产)

　　在公式右边的第一个括号中，我们称其为利润率，第二个括号中的内容称为资产周转率(投资周转率)，因此资产收益率可以表示为企业利润率和总资产周转率的乘积。当采购成本降低到一定比例时，利润杠杆效应可以提高利润率。