目前《动物医学》专业很少有院校开设自考

其次给你些建议：

比较建议你选择函授， 也就是成人高考， 一般每个省份的农业大学都会有开设这个专业， 比如我就是在山东，山东农业大学和青岛农业大学都有开设

山东农业大学

山东农业大学是中华人民共和国农业农村部、国家林业和草原局和山东省人民政府共建高校，国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校，入选国家“特色重点学科项目”、国家建设高水平大学公派研究生项目、全国创新创业典型经验高校、山东特色名校工程、山东省“一流学科”建设项目、山东省高水平大学“冲一流”建设高校 [1] ，是首批全国高校实践育人创新创业基地、首届全国文明校园。学校已经发展成为一所以农业科学为优势，生命科学为特色，融农、理、工、管、经、文、法、艺术学等于一体的多科性大学。

青岛农业大学：

“山东特色名校工程”首批立项重点建设大学、山东省博士学位授予立项建设A类单位、山东省一流学科立项建设单位，入选第一批卓越农林人才教育培养计划改革试点项目。
学校肇始于1951年创立的莱阳农业学校；1958年，莱阳农学院设立，开展本科教育；1963年，改为莱阳农业学校，开展中专教育；1976年，改为莱阳农业大学；1978年，恢复莱阳农学院和本科教育；2007年，经教育部和山东省人民政府批准更名为青岛农业大学。2017年，学校成为山东省省级博士立项建设单位。

毕业时间：现在报名， 十月份参加全国统一的入学考试， 12月份出成绩， 明年3月份学信网学籍， 两年半毕业， 预计是25年9月份